将鸡蛋打入荞麦面粉,然后加入碱水(把食用碱化成水),揉成面团
静置15-20分钟,擀开,然后切成面条,面条机可以用面条机代替,然后放入沸水中煮熟,熟后捞出过凉水或冰水
准备一个碗,加入无糖酱油(普通酱油也可以),醋,盐,(不戒糖或者喜欢甜可以加一勺糖)搅拌均匀后加入葱花,不要搅拌,让葱花自然沉淀,锅中放入油,加入花椒爆香,盛出后淋在酱料碗中
用酱料拌面,完成~!!
上传你做的适合减肥的自制低卡葱油拌面,荞麦面