让孩子喜欢到不舍得吃的西瓜饼干
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道甜烘焙教室
用料
让孩子喜欢到不舍得吃的西瓜饼干的做法
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黄油切成小块，室温软化，打蛋器打至发白
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加入糖粉先搅拌均匀之后打发，体积变大，顺滑细腻
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分次加入鸡蛋搅拌均匀之后再加入下一次
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加入过筛的低筋粉揉成团
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把面团按照2:1的比例分开，小的一份加入抹茶粉，作为西瓜皮，大的一份加红曲粉，做瓜瓤
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红色的部分揉成圆柱冷冻冻硬。绿色的面团擀开，包在红色面团的外面继续冷冻半个小时
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圆柱体切成均匀的圆形饼干。在圆形饼干的周围点上黑白芝麻
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烤箱上下火预热170°，烘烤13分钟左右
上色出炉即可，快做起来吧
