美味的大白菜炖肉
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人做过这道菜
龙虾米
小时候最喜欢的一道下饭菜，特别是有锅巴的时候，特喜欢用这个菜的酱汁泡着吃锅巴，回味无穷！
用料
| 白菜 | 颗 |
| 猪肉 | |
| 盐 | |
| 油 | |
| 生抽 | |
| 生粉 | |
| 白砂糖 | |
| 耗油 |
美味的大白菜炖肉的做法
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这里是一个人两餐的份量，人懒连晚餐都给准备了。
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肉切片，放少许盐好、生粉腌制15分钟。
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白菜洗好，斜切成条。
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碗中放半匙白糖，1匙生粉、两匙生抽、1匙耗油（可不放）2匙清水，拌匀备用。
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热锅少许油，把肉快速翻炒至半熟盛出。（油少放，但油温要够热，不然会粘锅）
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锅洗净烧热，再放少许油烧热，放入大白菜炒到出水后倒入炒过的肉，放入备好的酱汁，小半碗水，翻匀，转小火炖3分钟，加入盐调味出锅。
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本人喜欢这菜汁所以多放了水，不喜可少放或不放
