【忘不了餐厅】肥牛油泼面做法大公开

9.0 综合评分
8 人做过这道菜
还记得忘不了餐厅里蒲公英奶奶大力推荐的肥牛油泼面嘛!光是隔着屏幕看都要流口水了,今天就把制作方法全部教给你们~

不仅简单易操作,连汁水配方也一起公开!不能去忘不了餐厅跟可爱的爷爷奶奶们一起聊天,至少可以吃到同款美食呀

悄悄说一句,餐厅的菜单都是五星酒店总厨王勇大厨亲自制定的哦~学到就是赚到,赶快收藏起来,回家给爷爷奶奶露一手

用料  

刀削面 80克
肥牛卷 30克
辣椒面 少量
香菜 若干
葱花 若干

【忘不了餐厅】肥牛油泼面做法大公开的做法  

  1. 水开后刀削面下锅,煮熟后捞出装入盘中备用

    【忘不了餐厅】肥牛油泼面做法大公开的做法 步骤1
  2. 锅中烧水,水开后下肥牛卷,汆熟捞出摆放在面条

    【忘不了餐厅】肥牛油泼面做法大公开的做法 步骤2
  3. 撒上葱花,浇上响油,再依次放上辣椒面,辣油,香菜

    【忘不了餐厅】肥牛油泼面做法大公开的做法 步骤3
  4. 往面里淋入自制汁水
    ⭐️【自制汁水配方】
    纯净水、精盐、鸡粉、一品鲜、老抽、陈醋、芝麻油

    【忘不了餐厅】肥牛油泼面做法大公开的做法 步骤4

小贴士

是不是超级简单上手,厨房小白不如就把这道菜当作给家人做的第一顿饭吧。ps. 如果是给爷爷奶奶做的话,记得少放点辣椒哦~

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2019-04-29 11:05:47
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