先把鸡蛋洗干净,准备开始煮溏心蛋。
大火,水煮开后,将鸡蛋放入锅中,五分三十秒取出,放入冷水一分半,即可达到图中状态。
将所有鸡蛋剥壳剥好。
准备五香料汁,将所有材料放入锅中煮开,标注适量的材料可根据个人口味调节。
料汁煮好好,将煮好的鸡蛋放入料汁中,用保鲜膜包好放入冰箱(冬天可不放入冰箱),浸泡5、6小时即可食用,20-24小时口感最佳。
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