酸子姜

3 人做过这道菜
冬吃萝卜 夏吃姜。
接下来天气渐热,体表温度高,又常吃冷食、吹空调等,易造成体内虚寒。平时吃点姜能暖胃又能散寒祛暑。寒性体质手脚冰凉的女性不妨做一瓶放在冰霜,每天吃上几片,保身体健康!

用料  

子姜1250g
白醋500g
冰糖400g
盐 适量

酸子姜的做法  

  1. 子姜洗干净,切薄片,加适量的盐醃2小时。。。。抓干水,待用。

    酸子姜的做法 步骤1
  2. 己抓干水的姜片。

    酸子姜的做法 步骤2
  3. 白醋1支5O0g+冰糖400g,煮溶糖,放凉。

    酸子姜的做法 步骤3
  4. 将抓干水的姜片放进醋里面。

    酸子姜的做法 步骤4
  5. 入玻璃瓶,放到冰霜2~3天,可吃。

    酸子姜的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-29 14:57:19
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酸子姜的答疑

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