自制红豆冰激凌

2 人做过这道菜

用料  

红豆沙 100克
全脂牛奶 15克
炼乳(加红豆沙里) 20克
奶油 130克
炼乳(加奶油里) 20克

自制红豆冰激凌的做法  

  1. 红豆泡水4小时以上(最好隔夜)

  2. 泡好的红豆加水用高压锅大火煮上汽后电磁炉转500定时30分钟离火。

  3. 煮好的红豆是带点汤汁的,放破壁机打成红豆沙,打好的红豆沙是非常稠的,不能流动的那种稠。

  4. 加入牛奶和炼乳拌匀

  5. 奶油里加入炼乳打至稍微浓稠(酸奶状),混合红豆沙拌匀,挤入模具冷冻过夜即可

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-29 17:12:38
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