野春笋最简单做法
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人做过这道菜
冯柒柒22
用料
野春笋最简单做法的做法
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洗干净切小段（也可以暴力菜刀拍）
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撒少量盐，加入少量自制梅干菜，然后用手揉捏。（轻轻的，不要太重）
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抓揉到手觉得有点湿润柔滑的感觉就行，大概抓个把分钟的样子。然后装盘，加入一点猪油调香，没有猪油的话玉米油也行。
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入高压锅，大火上汽后改小火十分钟。或者放入煮饭的电饭锅随米饭一起煮最方便。
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出锅后拌一下就可以吃了，非常下饭，重口的可以加点辣子麻油，很鲜美。
小贴士
超级啰嗦：1揉捏好装盘后可以稍微加点水增加菜的湿润口感。2野笋里有种石笋是有苦涩味道的，自己拔的估计都认识，买的话不好甄别。3梅干菜不能下水洗
