将肉切成丝,小米辣切丁,然后把盐,料酒,豆瓣酱,生抽,小米辣,菜籽油倒入肉里面然后搅拌均匀,腌10几分钟
把青椒和姜切丝,起锅烧油,油温8成,然后把腌好的肉倒入锅中炒3分钟左右,然后倒入辣椒和姜丝,然后倒入1勺老抽上色,最后鸡精少许,出锅
上传你做的青椒炒肉