《花花家的菜》韩式大酱汤――最爱那一口鲜辣
7.8
综合评分
9
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喝过一次就会爱上的味道！下雨天最适合喝韩式大酱汤！温暖的晚餐！\^O^/
用料
《花花家的菜》韩式大酱汤――最爱那一口鲜辣的做法
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花蚬子用淡盐水泡上，吐沙。金针菇，豆芽，朝天椒清洗干净，土豆切小块，牛肉切片放一匙生抽腌制一会，洋葱切条，角瓜切片，所有食材备好（图中的食材是做两次的量）
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锅里倒入少许植物油
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洋葱和牛肉倒入锅里煸炒，炒到牛肉变色出香味
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倒入适量清水，改大火（其实应该用淘米水，我家今天没做米饭就用清水啦，味道不会差太多，同样很美味）
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锅里加三匙韩国豆瓣酱（加第二匙时咸淡要尝一下，再加第三匙）
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两匙韩国辣酱
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锅里水煮沸
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下土豆块，煮1分钟，煮的时间长短取决于你土豆块的大小，土豆块大就多煮一会
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接着下豆腐，后面的菜基本都是紧挨着下的，不需要等
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下豆芽
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下金针菇
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下角瓜片，待汤煮开
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下花蚬子，花蚬子开口汤就好了，在汤上面放上朝天椒段即可上桌
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一锅鲜咸辣的汤就做好了！两碗都不够喝！
小贴士
大酱汤（됀장찌개）在韩国，上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。
大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。
大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。
