鸡蛋摊皮,火腿肠切丁备用
面条煮熟捞出(我用的是拉面不容易黏,只要是不容易黏的面都可以,煮熟不需要过水)
加一勺蚝油两勺生抽(先不要拌)
锅里放油(不能放太少要不然不好吃),等油热了以后(冒烟)关火放入切好的葱花,葱香味出来后倒入碗里拌匀就可以吃了!
蚝油和生抽是依据面的多少来放的,口味重的生抽可以多+点,也可以放点鸡精和盐,都是可以按个人口味调整的!不放鸡蛋和火腿肠也很好吃!大家可能会问葱花为什么不是放到面上直接用油浇,这样也可以的,只是个人认为油浇的葱花没有在锅里炸的香!😊
儿子老公超爱吃!😊😊😊