椰蓉吐司（懒人版）
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人做过这道菜
Olivia_早餐时光
懒人整形版椰蓉吐司🍞😂😂
用料
| 450克吐司面团需要材料⬇️ | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 30克 |
| 椰蓉馅料⬇️ | |
| 椰蓉 | 50克 |
| 黄油 | 30克 |
| 蛋液 | 20克 |
| 牛奶或奶油 | 30克 |
| 砂糖 | 30克 |
椰蓉吐司（懒人版）的做法
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椰蓉馅料做法：黄油切成小块室内软化 同其他材料一起放入碗中搅拌均匀 盖上保鲜膜待用
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将面团材料中除黄油外全部倒入厨师机 低档搅拌至无干粉状态然后三至四档搅拌二十分钟左右 加入黄油四至六档揉至可以拉出手套膜
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然后取出面团 轻揉至滚圆后盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大 手指插入面团中 小洞不回弹即可 一发不能发时间过长 否则二发酵母就没有力量了🤦♀️🤦♀️
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轻柔面团排气 压扁擀开成大约三十乘四十厘米长条形面片
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把调好的椰蓉馅均匀的涂抹在面饼上
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然后卷起来并把最后的接口处捏紧 并把捏口朝下
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然后切成如图状
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两端向下对折捏紧
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将其切面纹路朝上放入吐司模中 然后放温暖潮湿处二发至八分满
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放入预热好的烤箱中上下层170度35分钟 在十分钟左右时盖上锡纸
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出炉脱膜冷却即可
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成品
