炸香椿芽
0
人做过这道菜
卡西娜
曾经在饭店吃过，老公喜欢吃，昨天看到卖香椿的，买来今天做一下，果然很不错，想把方法分享给大家 (-^〇^-)
用料
炸香椿芽的做法
-
香椿剪去比较硬的根，水开，焯水30秒，捞出放凉水里过一下，去水，拧干。
-
面粉、淀粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉倒入盆中搅拌，如干可以倒入适量清水，比酸奶稍稀就可以了。
-
香椿倒入面糊里，搅拌均匀，倒出来，这样避免挂浆太多。
-
锅热倒油，油开后调中火，炸至金黄，捞出即可。
-
如果不喜欢吃太酥脆，可以稍大火炸至稍微黄点捞出，这样的口感不是很脆，但可以吃到香椿的口感，若喜欢香香的口感，可炸至酥脆，就吃不到香椿的嚼劲儿。
小贴士
炸过的香椿芽酥脆香满嘴，
偶尔解馋可以，还是不要经常吃哦，
油炸类少吃，大家有问题可留言。
偶尔解馋可以，还是不要经常吃哦，
油炸类少吃，大家有问题可留言。
