松软盐可颂
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人做过这道菜
岁月静好1996
下雨冷清无聊中家里还剩下一斤的高粉，做面包使人快乐满足
用料
松软盐可颂的做法
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把除了2⃣️份黄油外的所有材料倒入小美的主锅中10秒3⃣️速混合均匀，开启揉面键11分钟，在4分钟后从盖孔中加入无盐黄油50克，出手膜后分成两份，其中一份分成12个30克的小剂子，搓成滴水状盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时
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冷藏松弛后擀成长三角形裹上有盐黄油，放烤箱发酵加热水，中途会有黄油化出不用担心，烤的时候化了的黄油刚好把面包底煎脆脆的增加了口感
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一份滚圆盖保鲜膜发酵至2⃣️倍大约一个小时
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二发至手按上去有轻轻的回弹约40–60分钟，取出预热烤箱180，约15分钟至上色
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出炉震盘取出放网架上，手温放袋子里密封，奶香浓郁松软可口
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还有一半做了肉松面包超级美味
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烤熟后抹沙拉酱沾肉松，夹馅也是肉松超满足
小贴士
这个面团百搭的包椰蓉豆沙都可以，要吃甜口的可加30克糖
