懒人版炸土豆
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人做过这道菜
美少女都爱吃火锅
毕业前超级喜欢吃学校小吃街的炸土豆，今天原本打算做土豆烧排骨，但是排骨没法吃了😭😭 所以改成炸土豆了~
又因为没有折耳根和辣椒面，小米椒这种提味的也忘记放了，食材不足就是懒人版啦🙈🙈
又因为没有折耳根和辣椒面，小米椒这种提味的也忘记放了，食材不足就是懒人版啦🙈🙈
用料
懒人版炸土豆的做法
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土豆切成小块，多冲洗几次备用，再准备好葱花、蒜末。
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锅内多放点油，至少能没过土豆2/3，油温升高后放入土豆块。用筷子轻轻搅动，中小火慢炸，待土豆表面稍微变色即可出锅（想吃脆的就再提前捞出）
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锅里的油不要全部倒掉，留一丁点拿来拌土豆，然后加入葱花、蒜末、红油辣子、盐、生抽、醋、香油、孜然粉，搅拌均匀即可。
