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超级简单的鲅鱼丸子

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羚宇的厨房  羚宇
对鱼类的情有独钟

用料  

鲅鱼 1条
鸡蛋 1个
葱末 少许
姜末 少许
胡椒粉 少许
醋 1勺
盐 视个人口味定
糖 少许
淀粉 1勺

超级简单的鲅鱼丸子的做法  

  1. 将鱼从中间一分为二

    超级简单的鲅鱼丸子的做法 步骤1

  2. 用勺子刮取鱼肉，更为方便

    超级简单的鲅鱼丸子的做法 步骤2

  3. 葱末，姜末，胡椒粉少许

    超级简单的鲅鱼丸子的做法 步骤3

  4. 放入葱末姜末胡椒粉，加入一个鸡蛋，几滴醋去腥，盐糖少许，玉米淀粉少许

    超级简单的鲅鱼丸子的做法 步骤4

  5. 朝一个方向转动，直至鱼肉馅成型，团成圆形下热水锅，几分钟变色丸子也就熟了，味道鲜美，鱼肉很嫩。

    超级简单的鲅鱼丸子的做法 步骤5

小贴士

鲅鱼取鱼肉有技巧，因为肉质嫩，从中间分开以后用勺子划取鱼肉更加方便而且不浪费。几乎没有太多的刺，非常鲜美。

上传你做的超级简单的鲅鱼丸子

 
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该菜谱发布于 2019-04-29 22:32:45
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