排骨清洗干净,加水,姜煮开,后续放入泡水的米
蛏子,干贝,虾去头尾,清洗干净备用
虾头爆油,然后把虾头捞起,把虾油留着备用
冬菜,葱,芹菜,香菜,切好备用
米开了,就把冬菜和干贝放入,过一会儿再放蛏子,之后再放虾,之后倒入虾油,滚了之后就放入香菜,芹菜,葱。调料就放盐和酱油。
起锅的时候虾点胡椒粉,就完成啦。配些泡菜和菜脯。
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