一直对西式南瓜浓汤情有独钟🎃
看了很多方子都要奶油、黄油、炒洋葱、搅打后还要熬煮,喝上一碗汤至少要40分钟,而且还要洗超多东西,想想都不敢动手; 去超市买菜看到南瓜想吃但又不想那么费时做汤,于是想到一个快手香浓南瓜汤的方子,为了口感顺滑需要用到搅拌机或料理机,关键还不用洗那么多锅碗瓢盆🤪 美味健康的懒人料理🥳大家快做起来吧🙌🏻
记得收藏到日常的菜单~不知道吃什么的时候就做它!饱腹感十足
用料
食材:老南瓜
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用量:400g
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食材:奶粉
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用量:30g(大家根据自己口味调整)
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15分钟超快手南瓜浓汤的做法
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南瓜切块隔水中小火蒸8分钟(先加热水 然后切南瓜,切薄点熟得快) 这一步骤共耗时13分钟
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快蒸好的时候准备好奶粉 确认南瓜是否熟透:用筷子戳一下是否软了即可 !敲重点!南瓜蒸好后会有很多水份 不要倒掉!!答应我要趁热搅拌好么!!可以稍稍放一下下 免得烫手
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南瓜和南瓜水直接倒入搅拌机了 倒入奶粉用筷子拌一下(大家可以先倒奶粉就不会粘在杯壁上了)
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按启动搅拌至顺滑细腻 这个连一分钟都不用🤪打好后还是热乎乎的
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不用加糖 南瓜本身就有甜味了😏 超级无敌好喝呢🥰
小贴士
1.南瓜蒸好 出锅放一分钟左右就趁热搅拌了 2.如果没奶粉用牛奶或淡奶油代替的话,大家可以不要加南瓜水了,不然口感会更淡 ,蒸南瓜的前冷藏的牛奶和淡奶油拿出来放到常温
3.一般不需要加糖,蒸好南瓜可以尝一下甜度,如果不甜就加点糖