宝宝最爱💕淡奶小蛋糕

准备好所有材料。

蛋黄和蛋白分离，分别放在无油无水的容器内。

蛋黄中加入淡奶和糖搅拌均匀。

筛入低粉，搅拌均匀。

蛋白打至鱼泡眼分三次加入细砂糖。

打至湿性发泡，即打蛋头上看到小弯勾即可。

将三分之一蛋白放入蛋黄糊中，以切拌的手法拌匀，再将蛋黄糊放入蛋白中，同样手法拌匀即可。

烤箱上下火预热160度，将蛋糕糊倒入纸杯中，放在烤盘上，另一个烤盘倒入热水，中层150度，45~50分钟。                               (我没有12格的蛋糕模所以只能用纸杯，这样就得一大一小的烤盘，如果有12格蛋糕模或铝制蛋挞模都可以)。

关火慢慢冷却，取出食用。放置冰箱冷藏一夜也很好吃😋哦。不过我们家宝贝都是趁热就抢光了😂。

㊗️你和宝宝吃的健康、开心🥳。                           有不明白的地方可加我微信交流哦wx383248976