韩式盘餐之鸡蛋卷

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在韩生活的第十个年头,厨房菜鸟!哈哈哈!韩式鸡蛋卷是最家常,也是宝宝最爱的小菜之一!无需任何配料!只需要油,盐,鸡蛋和牛奶!就可以完成Q弹可口的鸡蛋卷!今天揭秘鸡蛋卷制作过程的一个小手法!超级简单!不足之处还请多多见谅!

用料  

鸡蛋3
盐一小勺
3个鸡蛋:1杯奶(一次性纸杯)

韩式盘餐之鸡蛋卷的做法  

  1. 蛋打散和牛奶一起搅匀,放一点盐之后,热油,蛋液下锅,不要倒完!!留一半!!(我个人喜欢方锅,这个无所谓的)

    韩式盘餐之鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 大概8成熟的时候把蛋卷起来,卷到最后

    韩式盘餐之鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 然后往前拉,拉回锅最前面,留一点小尾巴,继续把剩下的半碗蛋液倒进去,让它们连起来

    韩式盘餐之鸡蛋卷的做法 步骤3
  4. 让新倒进去的蛋液和之前的连起来(我为了拍照,搞的有点糊了,哈哈哈,但是里面没事哈)

    韩式盘餐之鸡蛋卷的做法 步骤4
  5. 最后就变成这样了

    韩式盘餐之鸡蛋卷的做法 步骤5
  6. 出锅后稍微放凉一下之后切成一块一块,看看里面多么Q嫩!

    韩式盘餐之鸡蛋卷的做法 步骤6

小贴士

1.每次卷的时候都是在蛋液7-8成熟的时候卷,这样刚刚好!
2.吃的时候可以放番茄酱,我小孩爱这么吃
3.按照个人喜爱还可以加一些红萝卜或者葱,但是都不适合太多,因为这个是蛋卷,不是葱油饼😂
 

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该菜谱发布于 2019-04-30 06:19:56
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韩式盘餐之鸡蛋卷的答疑

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