枣粽子

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胖是有原因的!看蛋糕店开始卖粽子就又馋虫上身了,索性自己摸索着包吧

用料  

糯米 1000克
紫糯米 500克
红枣 适量
粽叶 50片
鸡蛋 适量

枣粽子的做法  

  1. 提前把米泡一晚,紫糯米也可以换成黑米,黑米比较硬要比糯米多泡会

  2. 去枣核,找枣核能穿过去的篦子孔,有蒂的一头朝上,用木筷子的粗平头那一端往下戳,就成功把核去掉了,然后把枣剪成小块

    枣粽子的做法 步骤2
  3. 把糯米,紫糯米(黑米),枣混合均匀,包粽子了

  4. 我喜欢吃粽子煮的鸡蛋,放上鸡蛋一起煮,怕粽子飘起来可以用一个碗压一个大篦子盖住粽子

    枣粽子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-04-30 06:23:11
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枣粽子的答疑

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