香草酸奶(西门子烤箱版)

Name: 香草酸奶(西门子烤箱版)
Ingredients: 一升牛奶; 30ml香草糖浆; 一克发酵菌

1 人做过这道菜

前一段时间在微信朋友圈看到这样一段话
🔟种不得不吃的食物🍧
1、酸奶：防治动脉硬化、冠心病及癌症；
2、菠菜：远离缺铁性贫血；
3、蜂蜜：护肤美容；
4、橙子：增强免疫力；
5、西兰花：防癌抗癌；
6、坚果：有益心脏；
7、燕麦片：降低胆固醇；
8、花生酱：有助入睡；
9、蓝莓：延缓衰老；
10、香蕉：保护神经系统。

然后，
一直纠结老公耳垂上的折横，两只耳垂都有，而且已经出现了平行线😓老公是一脸茫然，不屑一顾，但是我却时常惦记。

百度上搜索的内容:
耳垂上有折痕，代表患者出现严重的冠心病这类疾病的机会增多。典型的表现是从耳屏间切迹外伸到耳垂边缘的一条斜线状皮肤折痕。

买了一箱牛奶回来，准备做酸奶，虽然他不怎么喜欢吃这玩意，但是对身体好啊！
我会尽量折腾各种口味，直到他喜欢为止😂

用料

牛奶	一升
香草糖浆	30ml
发酵菌	一克

香草酸奶(西门子烤箱版)的做法

这次买了一箱这样的牛奶，脂肪含量35的
香草糖浆30ml
(没有可以用白糖代替，就是原味酸奶)
制作方法:香草精5ml，水30克，白糖30克
无油的锅，小火加热到白糖融化，煮3分钟即可。
牛奶+香草糖浆，小火加热到35-40度，离火。
这次用的这种9菌的
加入菌粉，搅拌均匀。
装罐。罐子要干净的，无油无水。

我家是西门子烤箱，密封非常好，温度稳定，预热温度不超过50度，蓝灯灭了说明达到温度，温度调为0，然后牛奶进去发酵吧！
最少要12小时，中途要将温度调到40度，再加热几次。

普通的家用烤箱，密封不是很好，要注意温度不要太高，最好备一个烤箱温度计!
烤箱加热的时候要把牛奶拿出来，防止温度一下子升高，杀死发酵菌。温度稳定之后，调为0度，再放入牛奶。

这一步很重要，可以使用酸奶机，可以使用发酵箱，只要可以稳定温度不太热的都可以尝试。
付一张耳垂的折痕图，自己对号入座吧😁
晚上到家，烤箱已经被老公关了😭
还好，酸奶发酵成了😃
发酵时间十个小时，不太酸不太甜
加一点麦片，开吃
高大上的酸奶
可以这样，这样，这样
玩😜😜