低脂毛豆芋艿沙拉 酸奶明太子风味

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枝豆と里芋のサラダ ヨーグルト明太風味

枝豆の「プリッ」、里芋の「ホクっ」、くるみの「カリっ」など、さまざまの食材の食感を楽しむことができる一品です。

毛豆的爽脆,芋艿的绵软,核桃的酥脆,可以享受不同口感食材的一道沙拉

用料  

毛豆 30克
芋艿 4个
小番茄 2个
核桃仁 10克
酱汁
无糖酸奶 一大勺
明太子/其他辣味酱料如黄芥末 8g
有机酱油 一小勺

低脂毛豆芋艿沙拉 酸奶明太子风味的做法  

  1. 毛豆焯水,剥出豆子备用;

  2. 芋艿切去上下两头,放在带盖容器(非密封)中微波炉600W加热3~4分钟。加热结束后剥皮,切成小块备用。

  3. 明太子切成薄片,用勺子取出鱼籽部分备用。(没有可换成黄芥末/是拉差辣酱一小勺)

  4. 将一大勺无糖酸奶、明太子和少许酱油混合制成沙拉酱,和1、2步的毛豆芋艿搅拌均匀。

  5. 撒上核桃仁和切成四瓣的小番茄做装饰。

    低脂毛豆芋艿沙拉 酸奶明太子风味的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-04-30 10:46:59
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