阿胶核桃芝麻膏
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人做过这道菜
靚Eleanor
用料
阿胶核桃芝麻膏的做法
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东阿阿胶250g，一盒
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敲碎
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放上砂锅里，一定要砂锅，放入黄酒，浸泡一夜，没融化可以浸泡2夜
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芝麻放锅里小火炒，不需要油，听到霹雳吧啦声就好了。要时不时搅拌，以免糊锅。放破壁机里磨成粉
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生核桃放微波炉叮1分钟
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破壁机磨成粉，或敲碎
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浸泡一夜，阿胶已融化
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放上冰糖，芝麻粉，核桃粉，100ml热水
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炖半小时以上，待全部融化即可。要在边上看着，时不时搅拌，不然要糊锅
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闻着就很香
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每天来一勺或两勺，冲上热水，就可以吃。
