冷馒头切片(如果是热馒头估计不是很好切吧🙂)切几片随意,我切了六片。一只鸡蛋加少许盐一点点油(加一点油为了松软)打散后,将馒头片两面都沾上蛋液,不粘锅烧热后,将火拧到最小,将沾蛋液的馒头片入锅。待干煎至两面金黄出锅
一根火腿肠切丁,三只煮熟的鹌鹑蛋切小丁,几小块萝卜干切丁,一起加入剩下的蛋液中,搅拌,如果觉得蛋液太少,也可以再加一只蛋,自己随意就好。混合好的蛋液摊成几个小蛋饼。
(这一步忘记拍照了,只有裹好保鲜膜后的照片)将馒头片上放入准备好的蔬菜,肉松和蛋饼,一层层叠加,最后用保鲜膜包裹。
裹好后的样子。
馒头三明治里加什么配菜,全看个人喜好,做饭做菜不仅仅是为了饱腹,更多的是要心情愉悦。没必要过于执着。拼搭混合,都别有一番滋味。