芝士焗流心蛋黄夏南瓜(可作披萨肉馅)
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人做过这道菜
Malteser麦提莎
健康美味的肉肉夏南瓜船，连平时不喜欢吃夏南瓜的H先生也说好吃。
夏南瓜里面装着微辣的香料牛肉，还装了两只蛋黄在里面，顶部烤香的芝士，一切开就是那诱人的流心蛋黄，让你瞬间食欲大增。
夏南瓜里面装着微辣的香料牛肉，还装了两只蛋黄在里面，顶部烤香的芝士，一切开就是那诱人的流心蛋黄，让你瞬间食欲大增。
用料
芝士焗流心蛋黄夏南瓜(可作披萨肉馅)的做法
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先把夏南瓜上部切出，如图切1/4到1/5之间。
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然后用小刀如图这样子切，不要切出表皮。
然后再用小勺子挖出瓜肉。
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挖好就是这样子，放烤盘上，待用。
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挖出的肉稍切小一点，洋葱，蒜，蕃茄切好。
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热锅加点橄榄油，放进洋葱和蒜炒香片刻。
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然后再加进肉炒，放点盐和胡椒粉炒至变色。
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然后加进夏南瓜和蕃茄炒匀。
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蔬菜炒软后加进调味料炒至肉汁减少收汁。
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然后夏南瓜放进炒好的肉，挖两三个洞，把蛋黄打进去。
当然你不放蛋黄也可以，一样好吃。
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盖上芝士，180度烤15-20分钟。
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烤完出炉。
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切开满满的肉汁。
Enjoy!
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剩下的肉我也顺便做了个肉披萨了。
