除盐和黄油 其他放进面包机或者厨师机搅打 厨师机要高速转低揉成面团 ,待面团拉出来是扩展阶段 加入盐继续搅打再加入黄油 揉至手套膜 取出 第一发酵 26-28室温 一小时左右面团轻轻按下 不会弹就可以了 排气分成两份 取另外一份 揉入抹茶粉
擀成长方形 像毛巾一样 叠一起 卷起来竖条 ,放入三能450g的盒子 进入二发。放入烤箱 没有发酵箱的话,下面一盘水 38度发酵 吐司盒8分满大概一小时左右发完盖上盖子 180度 烤45分钟
我还加了点芝麻的。
完成
上传你做的双色吐司(免发酵箱版)