豆腐素肉鸡蛋汤

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这道汤是女儿小时候最喜欢的,现在做给小孙子吃,他也很喜欢😊

用料  

鸡蛋 一个
豆腐 一小块
素肉 100克
适量
生粉 大半汤勺
生抽 一勺
香油 半勺
适量
适量根

豆腐素肉鸡蛋汤的做法  

  1. 素肉碎成沫拌生抽和生粉

    豆腐素肉鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 豆腐切小块

    豆腐素肉鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 葱姜备用

    豆腐素肉鸡蛋汤的做法 步骤3
  4. 水烧开先放姜丝再放豆腐丁,放上盐

    豆腐素肉鸡蛋汤的做法 步骤4
  5. 豆腐煮几滚后把鸡蛋液下锅

    豆腐素肉鸡蛋汤的做法 步骤5
  6. 鸡蛋下锅成形了就把素肉放进去,汤沸起来就关火,淋上香油出锅

    豆腐素肉鸡蛋汤的做法 步骤6

小贴士

素肉下锅之前因为加的有生粉,放点凉水搅拌一下不让它成坨。不起锅前放什么油可以自定。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-30 17:15:47
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豆腐素肉鸡蛋汤的答疑

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