用菜刀就能做的胡萝卜雕花

4 人做过这道菜
介绍寿司,生鱼片等常用人参细工之切法,只用到普通菜刀。
包括梅花以及八重樱的切法。

用料  

胡萝卜 1根

用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法  

  1. 胡萝卜切成五边形。

    用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法 步骤1
  2. 每个边中间浅浅切一刀。

    用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法 步骤2
  3. 运刀切成如图的形状。

    用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法 步骤3
  4. 五个边都这么切。

    用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法 步骤4
  5. 反过来,再切五次。

    用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法 步骤5
  6. 修掉角。

    用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法 步骤6
  7. 如图在花瓣相接处浅浅切缝。

    用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法 步骤7
  8. 斜着削掉一部分花瓣。

    用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法 步骤8
  9. 完成。

    用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法 步骤9
  10. 也可以切成樱花形,既在步骤6后把边上切开裂缝。

    用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法 步骤10
  11. 侧面切片,但不要切断。

    用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法 步骤11
  12. 用盐腌软后就可以展开成八重樱的形状。
    (如果用粗一些的胡萝卜会更好看)

    用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法 步骤12

小贴士

胡萝卜选粗的,切出来会更好看。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

用菜刀就能做的胡萝卜雕花相关分类

该菜谱发布于 2019-04-30 17:19:56
296 收藏


用菜刀就能做的胡萝卜雕花的答疑

关于用菜刀就能做的胡萝卜雕花的做法还有疑问? 登录提一个问题