新鲜的香菇洗干净，把脚减掉加入配菜食材
把虾仁放在香菇的上面，准备蒸。
打入几个鹌鹑蛋在香菇上。
在蒸锅上盖上锅盖蒸10分钟。
锅烧热关小火加入适量的油再加葱白爆香。
把蒸香菇的汤倒入锅中，再加适量的水盐、料酒、蚝油、淀粉。
煮开淋到蒸好的食材上，撒上葱花即可食用。
成品。
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