辣炒花蚬子

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用料  

花蚬子 500克
豆瓣酱 2勺
香菜 2根
3瓣
2-3片
蚝油 适量
干辣椒 适量
海鲜酱油 适量
麻椒 适量
适量

辣炒花蚬子的做法  

  1. 准备好配料,花蚬子加盐浸泡一个小时

    辣炒花蚬子的做法 步骤1
  2. 煮熟捞出,凉水洗净

    辣炒花蚬子的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,小火下干辣椒和麻椒,出香味后加豆瓣酱炒出红油,加姜、蒜、洋葱转中国翻炒一会

    辣炒花蚬子的做法 步骤3
  4. 加入花蚬子,耗油,海鲜酱油,口重的可以加一点盐(豆瓣酱比较咸我就没有加盐),加水或啤酒翻炒,不要扣盖子,颜色淡的话可以加一点辣椒油

    辣炒花蚬子的做法 步骤4
  5. 收干水分后 ,加一点香菜就可以出锅了,也可以留点汤哦,配上啤酒开喝吧

    辣炒花蚬子的做法 步骤5

小贴士

这道菜适合所有的辣炒海鲜哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-30 18:46:30
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辣炒花蚬子的答疑

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