准备好配料,花蚬子加盐浸泡一个小时
煮熟捞出,凉水洗净
热锅凉油,小火下干辣椒和麻椒,出香味后加豆瓣酱炒出红油,加姜、蒜、洋葱转中国翻炒一会
加入花蚬子,耗油,海鲜酱油,口重的可以加一点盐(豆瓣酱比较咸我就没有加盐),加水或啤酒翻炒,不要扣盖子,颜色淡的话可以加一点辣椒油
收干水分后 ,加一点香菜就可以出锅了,也可以留点汤哦,配上啤酒开喝吧
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