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【红心】奶酪奶油霜➕柠香戚风

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panoney的厨房  panoney
奶油天热不适合裱花
用黄油又太腻
那就尝试加入奶酪吧
这个奶酪奶油霜适合冷冻
解冻后不影响口感

用料  

柠香戚风
葡萄籽油 35g
蛋黄 4个
牛奶 50g
低粉 50g
淀粉 10g
柠檬皮屑 一只
红丝绒精华液 1滴
蛋白 4个
糖粉 45g
奶酪奶油霜
奶油奶酪 80g
淡奶油 50g
糖粉 12g

【红心】奶酪奶油霜➕柠香戚风的做法  

  1. 天热有个好处，奶酪拿出来直接可以打散。奶酪和奶油一起打散、加糖粉打发

    【红心】奶酪奶油霜➕柠香戚风的做法 步骤1

  2. 蛋抽提起有小尖尖就可以了

    【红心】奶酪奶油霜➕柠香戚风的做法 步骤2

  3. 装裱花袋裱花，冷冻定型（期间可以做蛋糕）

    【红心】奶酪奶油霜➕柠香戚风的做法 步骤3

  4. 冷冻好，拿出来装饰蛋糕

    【红心】奶酪奶油霜➕柠香戚风的做法 步骤4

  5. 叶子加点色素可以直接挤

    【红心】奶酪奶油霜➕柠香戚风的做法 步骤5

  6. 像不像心里美萝卜ʕ •ᴥ•ʔ

    【红心】奶酪奶油霜➕柠香戚风的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-04-30 19:28:36
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【红心】奶酪奶油霜➕柠香戚风的答疑

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