自制无糖能量棒

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四月不减肥,五月徒伤悲!
五月已在眼前,你还不减?
呵呵
我这个能量棒是用来作为减脂期两餐间的零食,既然已减脂为目的,材料选择尽量简单,无糖。如果你追求的是口感上的异常舒适,添加奶粉,蔓越莓,巧克力豆,都无所谓,你高兴就好哈!个人感受,香蕉是增加甜度的不二法器,坚果提升香气,十分对我口味。
食谱克数按当天食材大小称重了,最后会放总重量和用千卡数,以及一根能量棒的平均值。仅供参考。

用料  

原味燕麦 120克
香蕉 1根(140g)
鸡蛋 一枚(45g)
脱脂牛奶 50毫升
各类坚果 50克

自制无糖能量棒的做法  

  1. 第一步,香蕉,鸡蛋,脱脂牛奶放在一个容器里(称重是为了最后计算能量)

    自制无糖能量棒的做法 步骤1
  2. 加一个鸡蛋进去

    自制无糖能量棒的做法 步骤2
  3. 倒入脱脂牛奶

    自制无糖能量棒的做法 步骤3
  4. 香蕉混合物压泥(用叉子比较方便)

    自制无糖能量棒的做法 步骤4
  5. 各类原味坚果

    自制无糖能量棒的做法 步骤5
  6. 捣碎,可不捣碎。我捣碎它们为了一会儿平铺时分布均匀一点。烤箱可以预热了,180度。

    自制无糖能量棒的做法 步骤6
  7. 加入燕麦片混合均匀,不要太湿,觉得湿可以再加一点燕麦,没多少热量,不要抠

    自制无糖能量棒的做法 步骤7
  8. 烤盘垫烤纸,将上一步混合物倒在烤盘上,铺平

    自制无糖能量棒的做法 步骤8
  9. 整形,或不整形,都行

    自制无糖能量棒的做法 步骤9
  10. 180度30分钟,烤它!

    自制无糖能量棒的做法 步骤10
  11. 烤好,切条,你会发现里面还有点湿答答,我喜欢干一点,所以,继续180度20分钟,烤它!

    自制无糖能量棒的做法 步骤11
  12. 烤它!

    自制无糖能量棒的做法 步骤12
  13. 烤好了。我称过了每一根,去了平均值,大约每根25g。学霸想要计算比较烘烤前后水分蒸发的重量什么的,随意……

    自制无糖能量棒的做法 步骤13
  14. 下载一个食物能量计算的app,很好用

    自制无糖能量棒的做法 步骤14
  15. 最后放总结,换算下来,每根25g/55kj。不管你满不满意,我对这个结果很满意。

    自制无糖能量棒的做法 步骤15

小贴士

放凉后,密封袋保存
 

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该菜谱发布于 2019-04-30 20:32:46
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