清新斋菜粉丝煲
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人做过这道菜
陈小猪的小厨房
平平淡淡菜根香, 开开心心才是最恒久的念想。若您厌倦了大鱼大肉,这款斋菜或许适合您🌹
用料
清新斋菜粉丝煲的做法
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黄花菜洗净泡发，挤干水分备用。
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甜梅菜心洗净泡发，挤干水分备用。
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黑白木耳洗净泡发，挤干水分备用。
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支竹泡发，切断，挤干水分备用。把芹菜洗净切段，蒜头切片备用。
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热锅冷油，加入蒜片，油要多一点，因为斋菜很吸油。先把需要先炒的食材放锅里爆炒。
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接着逐步把剩余食材加进来翻炒，（最后才放粉丝）加点水焖熟。提示一下调味的方法，因为食材比较多，可以用小碗把盐、糖和酱油加一点水混合好再给斋菜调味，这样味道才会均匀散开。
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出锅咯！粉丝吸收了其他食材的清香和甜味，非常好吃呢😋
