牛肉切块，最好长条形，我切的稍微小了，烤箱到最后会掉下来🙂，凉水泡一下去血渍。
放锅中煮，锅里放盐，如果做咖喱味道的放入咖喱一起煮，中途去掉沫沫。水翻滚后小火再煮15-20分钟，捞出过一下清水。
这个是咖喱牛肉捞出后的效果，我切的牛肉粒，只能放托盘里烤了。
成品孜然牛肉干，烤箱中20分钟，牛肉烤箱出炉后，放入孜然。
成品咖喱牛肉粒，烤箱20分钟，出炉晾凉即可。
上传你做的无油牛肉干
美食遇见加肥猫
