秋葵洗净，待水滚后放入，约煮1-2分钟。水中可放入几滴油或醋，保持秋葵绿色发亮。
从锅里捞出，放入凉水中。切掉根蒂，秋葵中间切开铺入盘中。
大蒜头和辣椒切小颗，放入油锅中煸炒至香，盛出放入空碗。倒入酱油、糖、少少许盐（依实际口味）、柠檬汁调味。
拌好的酱料倒在秋葵上即可。
上传你做的凉拌秋葵
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