洗好沥水备用 鸡蛋打好备用
热锅下油 放蚕豆 中火翻炒蚕豆 待出香味（蚕豆被油煎的有些黄）
放水 大火煮至蚕豆酥软 （这时候汤也会泛白）
汤沸腾时 将打好鸡蛋 顺时针倒入汤中随机关火的同时拿筷子顺时间转一圈（不要问我打个鸡蛋为什么还这么麻烦 那是因为我觉得这样蛋花不会结块很漂亮哈哈哈哈哈哈 大家随意自己喜欢就好）漂亮的蚕豆蛋花汤就完成了 喜欢胡椒的 胡椒就可以放起来了
上传你做的蚕豆蛋花汤
大兔仔
