花生猪脚卤蛋-懒人少配料版
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人做过这道菜
BlueBluebo
倾盆的大雨，小妮妮都出不了家门，趁着快到晚饭时间电话call大梅子过来一起吃饭，问大梅子想吃什么，小妮妮除了听到肉还是肉，马上冲到楼下买了猪手肥来😁
用料
花生猪脚卤蛋-懒人少配料版的做法
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斩块的猪手洗净，鸡蛋鹌鹑蛋下锅水煮备用
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猪手下锅煎至表面金黄
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加几瓣大蒜
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加水没过猪手，一小块冰糖、生抽（小妮妮下很多生抽，没有下盐）
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花生提前浸泡好，不吃可以不放，不影响口味
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泡好或者高压锅压好的花生倒入猪手一起煮
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煮熟舀至砂锅中
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剥好皮的水煮蛋一起加入
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水量保持充足，盖盖小火熬煮
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煮至软烂，盛盆出锅
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香软酱糯，大梅子说好吃到转圈圈⭕️
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吃不完的还可以第二天下个面，烫两条青菜🥬，完美！大梅子说好吃到飞起
