腌咸蛏子

Name: 腌咸蛏子
Ingredients: 1根葱; 500克蛏子; 若干克盐

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宁波菜系列：宁波吃蛏子最好季节在清明前后，正宗蛏子个头不大，买来带泥，最为新鲜。除了水煮、铁板两种快手常用做法外，还可以试试腌蛏子，咸味能让海鲜更体现出鲜味，肉也更紧实。

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家常菜

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该菜谱发布于 2019-05-01 11:07:33

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