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海胆炒饭

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用料  

海胆
姜蓉 少许(不能太多，会盖住海胆的鲜味)
米饭 两人份
鸡蛋 2个
葱 少许
酱油 少许
蔬菜 芥蓝4根

海胆炒饭的做法  

  1. 海胆➕姜蓉混合先，然后锅烧热倒油，加少许盐

  2. 下海胆翻炒，一直炒，后面会变得很硬，就差不多好了，然后下香菜，继续翻炒几秒，炒好的海胆放碟里，建议炒散些

  3. 然后下鸡蛋炒散，放碟

  4. 芥蓝去叶，切成丁，下锅炒，下少许盐，不要炒太软，脆点好吃，放碟里

  5. 下米饭(隔夜饭会更好)翻炒成颗粒，然后下海胆，芥蓝，鸡蛋，翻炒，下葱花以及酱油

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海胆炒饭相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-01 12:11:07
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