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照烧墨鱼仔 格瑞美厨

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用料  

墨鱼仔 18只
洋葱 半个
油 15克
姜 4片
料酒 1勺
生抽 1勺
耗油 1勺
白胡椒粉 适量
糖 适量
淀粉水 20克

照烧墨鱼仔 格瑞美厨的做法  

  1. 墨鱼仔去肚子洗净。

    照烧墨鱼仔 格瑞美厨的做法 步骤1

  2. 洋葱切条备用。

    照烧墨鱼仔 格瑞美厨的做法 步骤2

  3. 加入所有调味料，腌制1小时。

    照烧墨鱼仔 格瑞美厨的做法 步骤3

  4. 放搅拌勾，加入油和洋葱，120℃2分钟L档爆香。

  5. 放腌制好的墨鱼仔，设置5分钟110℃L档。

  6. 最后40秒加入淀粉水，起锅。

    照烧墨鱼仔 格瑞美厨的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-05-01 12:42:02
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照烧墨鱼仔 格瑞美厨的答疑

  • 下厨房用户_725ae(下厨房)
    下厨房用户_725ae  2020-03-03  
    0 赞
    什么放搅拌勾？不懂？
    作者回复 2020-03-03  
    这个是机器的做法

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