春游出行最佳便食☞咸蛋黄肉松寿司

将大米，糯米洗净，再放水，水没过米2厘米左右即可。插电蒸米饭。

将一个鸡蛋打入碗中和好。

将2勺花生油倒入锅中，开大火热油，当看到貌似有烟时，停火倒入鸡蛋液，转动锅将鸡蛋液均匀摊开。

当鸡蛋定型时，开小火🔥，慢慢煎至两面微黄，起锅即可。

将洗好的黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成长条备用，将凉好的鸡蛋饼也切条，同时将四颗咸鸭蛋剥好，蛋黄留着，蛋清切碎。

将蒸熟的米饭凉好后，加入黑芝麻，切好的鸭蛋清以及1勺香油搅拌均匀。

将海苔片平铺在寿司卷上，在放入米饭均匀铺开。

放入黄瓜条，胡萝卜条，火腿条，鸡蛋饼条，鸭蛋黄一个，肉松若干可依个人口味放。

然后从有料的一边慢慢往前推，以滚动的形式往前推，尽量紧实一些，别太松。

然后将他们一次切成车轮状😂😂大约是两个手指宽，提醒一下一定要用个很快的刀，不然会切的很惨很散的哦！😜😜

这样就成型了，放在保险袋里，带着直接出行就行了，也不会担心漏油洒汤汁之类的，干净方便，最适合出行了！😍😘😘