只需三种调料,鲜香过瘾的油煎黑虎虾

2 人做过这道菜
很多人都喜欢用蒜蓉粉丝蒸虾,有一天突发奇想,可不可以把我喜欢的蒜香和油煎的焦香结合在一起呢,于是有了这道菜😛
因为没有汁水类的调料,干煎出的虾肉质更弹,更嫩,鲜味更浓郁😎

用料  

20瓣
1勺
看个人口味
黑虎虾 7只
蚝油 2勺

只需三种调料,鲜香过瘾的油煎黑虎虾的做法  

  1. 虾剪须,挑虾线,洗干净控干水

    只需三种调料,鲜香过瘾的油煎黑虎虾的做法 步骤1
  2. 蒜切成蒜米,油锅烧热,加入一半蒜米炒至浅黄色,将生、熟两种蒜米混合做成金银蒜米。加入少量盐、蚝油调味。

    只需三种调料,鲜香过瘾的油煎黑虎虾的做法 步骤2
  3. 虾从腹部剖开,填入金银蒜米。

    只需三种调料,鲜香过瘾的油煎黑虎虾的做法 步骤3
  4. 煎锅加一勺油烧热后,将虾两面煎熟。

    只需三种调料,鲜香过瘾的油煎黑虎虾的做法 步骤4

小贴士

煎虾时最好一次少放几只,翻面时尽量不要让蒜米撒出来,不然蒜米容易糊

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

只需三种调料,鲜香过瘾的油煎黑虎虾相关分类

该菜谱发布于 2019-05-01 13:24:45
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