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紫薯豆沙饼

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粮家人的厨房  粮家人

用料  

紫薯 2个
白糖 100克
豆沙 100克
糯米粉 150克
白芝麻 50克
水 100克

紫薯豆沙饼的做法  

  1. 紫薯去皮洗净备用

    紫薯豆沙饼的做法 步骤1

  2. 紫薯切片上锅蒸熟

    紫薯豆沙饼的做法 步骤2

  3. 蒸熟后的紫薯用勺子压成紫薯泥

    紫薯豆沙饼的做法 步骤3

  4. 加入白糖搅拌均匀

    紫薯豆沙饼的做法 步骤4

  5. 待紫薯泥温度冷却致40度左右的时候加入糯米粉加少许水拌匀

    紫薯豆沙饼的做法 步骤5

  6. 保鲜膜封好静置10分钟

    紫薯豆沙饼的做法 步骤6

  7. 分成小份

    紫薯豆沙饼的做法 步骤7

  8. 包入豆沙裹上芝麻

    紫薯豆沙饼的做法 步骤8

  9. 用手心压扁放入锅中，（平底锅事先预热刷油）

    紫薯豆沙饼的做法 步骤9

  10. 小火煎致两面金黄

    紫薯豆沙饼的做法 步骤10

  11. 出锅装盘即可

    紫薯豆沙饼的做法 步骤11

小贴士

水最好用温水。

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紫薯豆沙饼相关分类

饼 早餐 甜品 紫薯豆沙饼 豆沙饼 糯米豆沙饼 南瓜豆沙饼 红薯豆沙饼
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该菜谱发布于 2019-05-01 14:02:45
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