续添10碗米饭的超简单【土豆焖排骨】
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人做过这道菜
元气满满的慧慧酱
室友说，“想吃排骨了。”
“好，那我做。”
我是行动力超强的人，既然吃饭，那就好好吃。每个人都有自己的做菜方法，不管怎样。好吃就好。
“好，那我做。”
我是行动力超强的人，既然吃饭，那就好好吃。每个人都有自己的做菜方法，不管怎样。好吃就好。
用料
续添10碗米饭的超简单【土豆焖排骨】的做法
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首先葱姜蒜大料等备齐。
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排骨冷水入锅，加入姜片和料酒焯水。
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土豆滚刀，放入凉水里浸泡除去淀粉。
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排骨焯水结束后，沥干水。
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土豆稍微油炸，煎一下。
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凉锅加适当油，开始炒制大料。
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炒的差不多出香味后，倒入排骨，加入生抽老抽酱油继续翻炒。
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排骨炒得变色后，加入清水，淹没排骨即可。
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排骨水沸腾滚了以后，加1/4的柠檬，小火炖半小时。一是柠檬有除腥的功能。柠檬酸可以使肉质更精致也熟得更快。而且柠檬汁浸入肉里，超级香。
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半小时后，加入土豆。转大火收汁。然后撒点青葱叶。
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香喷喷的土豆焖排骨就做好啦！冰箱里拿出冰镇饮料，加一碗米饭，再配上热乎乎麻辣爽口的排骨，真是棒极了！
小贴士
1 .土豆轻轻炸一下就可以。不要直接把土豆炸熟了。土豆轻微炸一下，后入锅，真的比直接把土豆块入锅好吃！不信，你就试试。
2.没有柠檬的可以不放。
3.几乎可以不用放盐。可以放一丢丢。因为生抽老抽酱油就本身有味道，还有一勺酱。所以，注意加盐量。别弄咸了就费了一锅好菜。
2.没有柠檬的可以不放。
3.几乎可以不用放盐。可以放一丢丢。因为生抽老抽酱油就本身有味道，还有一勺酱。所以，注意加盐量。别弄咸了就费了一锅好菜。
