金猫咪食堂-药膳牛肉汤
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人做过这道菜
零矩
当归活血，红枣滋补，党参益气，沙参和胃。广东人讲究食补，这道老火靓汤经过慢火长时间煲煮，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
5月即将进入炎热的夏季，每天繁忙工作之后，喝一碗清心下火的老火汤，即可养生保健，又可以养颜美容
《一煲靓汤》系列第二十弹-药膳牛肉汤，5个简单步骤，还你一碗美味靓汤！
5月即将进入炎热的夏季，每天繁忙工作之后，喝一碗清心下火的老火汤，即可养生保健，又可以养颜美容
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用料
金猫咪食堂-药膳牛肉汤的做法
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牛肉，猪展肉和鸡脚焯水去血沫和脏东西，清洗干净备用。
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沙参，党参，当归，红枣，桂圆肉清洗干净备用。
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将鸡脚，猪展，牛肉，药膳加入汤煲中，加入约2l清水。猛火烧开转小火慢炖2小时
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2小时后加入加入清洗干净的枸杞，再炖20分钟。
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20分钟后，加入适量的盐/鸡粉对牛肉汤进行调味。猛火从新烧开。
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试味，如何合适的话，将牛肉汤装碗。
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这一道药膳牛肉汤完成了。
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当归的香气非常浓郁，党参，红枣和桂圆肉给老火汤带来清甜的滋味。
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鸡脚，猪展和牛肉都已经在慢火中炖的脱骨酥烂。
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当归活血，红枣滋补，党参益气，沙参和胃。广东人讲究食补，这道老火靓汤经过慢火长时间煲煮，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
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5月即将进入炎热的夏季，每天繁忙工作之后，喝一碗清心下火的老火汤，即可养生保健，又可以养颜美容。最重要是.....真的很好喝啊！
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炖的酥软的猪展肉。
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一抖就好脱骨的美味鸡脚，满满都是胶原蛋白。我
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还有酥软的大块牛肉！
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今天这道当归牛肉汤就介绍到这里了。
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我是金猫咪，感谢大家的支持，美食相伴，假日愉快！如果喜欢这道菜，请点击关注我，非常感谢🙏🌹
小贴士
1:当归味辛，用多了会产生苦涩味道。
2:桂圆，红枣，党参皆自带清甜味道，如果不喜欢甜味，可以减少药材用量。
3:猪展肉和猪脸肉是比较适合长时间炖汤的猪肉部位。
2:桂圆，红枣，党参皆自带清甜味道，如果不喜欢甜味，可以减少药材用量。
3:猪展肉和猪脸肉是比较适合长时间炖汤的猪肉部位。
