从冰箱拿出来蛋挞皮 解冻的过程当中然后开始制作蛋挞液 两个全蛋液中加入细砂糖或绵白糖 要很细的那种比较容易化 加入200毫升的纯牛奶 也就是一盒纯牛奶250ml只用80% 蛋挞液搅拌细腻均匀后过滤下
蛋挞液调好最好过滤下更细腻 然后倒入蛋挞皮中 倒八分满
图中倒八分满己经加热一会的样子,正在凝固的状态,一锅可以放九个蛋挞 电饼铛折叠处放木铲以免盖盖子空间不足压到蛋挞
期间我去菜地溜达一圈准备晚餐的菜 回来看看手机20分钟了 有的已经可以吃了 然后拿出来 把受热未均匀的放到电饼铛后面 那个地方空间低熟的快 蛋挞要换换位置熟的快噢
看宝贝儿吃的满嘴都是 哈哈
放盘子里美美的拍个照^_^
木铲就放到这个地方 盖上盖子又不会压着蛋挞
看到木有 就是这样子的效果 烤的快 又有焦糖色 跟烤箱差不多的时间20分钟就差不多熟完了