【2019.05.01 15:49pm】
昨天公布本小姐最近爆瘦10斤的消息
今天就有朋友问我:
“你肯定不吃主食饿瘦的吧!
从没看到主食的菜谱~”
显然,让我这个吃货不吃米饭
是绝对不可能的!!
所以今天❤️分享一个我喜欢的主食之一
🌸小确幸🌸
发芽玄米 ,是这道减脂主食的精髓(某宝上有买的)。
顾名思义,可以发芽的大米。本小姐亲测,用水泡了买来的玄米,的确可以发芽,这意味着这颗大米保留着胚芽。
胚芽有什么用啊?
我觉得我百度比我解释的清楚,总结一下就是:首先,有胚芽的米才有营养(说的不夸张哦,大白米几乎是没有营养的,只有满满的糖分和热量!)其次,玄米属于粗粮,抑制血糖升高,属于低GI食材(GI低的食物是减脂期间的最佳选择)。
用料
【减脂主食】玄米焖饭的做法
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玄米,提前两天泡水发芽,最佳发芽温度在25摄氏度左右,发芽不超过三天,每天换水。玄米发芽0.5-1mm,为最佳营养状态。如果发芽后好,暂时不煮,沥干水放进冰箱里保存即可,别放置太久忘记吃了哦(^O^☆♪
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按照自己煮饭的习惯,电饭煲加水。香肠、胡萝卜切片,土豆削皮、不用切,全部放进电饭锅。顺序是先荤菜,后素菜,淀粉类食物尽量不泡水。注意⚠️青豆等绿色容易变色的食材,先不要放进去,水几乎煮干的时候再放,能保持翠绿色。
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晴子小姐焖饭秘诀!㊙️现在加入料酒和生抽各一勺,最后盖上一片海带!!㊙️开始煮饭!!
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拌一拌,美味简单完成✅
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特别提醒:❤️别忘了在米饭收汁的时候,加入青豆或绿色蔬菜哦~
小贴士
那块海带,可以吃,也可以挑出来不要,因为它的宝贵香气已经融入米饭里啦~