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自制四川泡菜

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一只大吉的厨房  一只大吉

用料  

包菜 1个
胡萝卜 2根
大蒜头 1头
八角 3个
花椒 1把
冰糖
盐
白酒

自制四川泡菜的做法  

  1. 包菜撕大块一点，胡萝卜切长条，大蒜头剥起来洗干净，晾干

    自制四川泡菜的做法 步骤1

  2. 锅里放八角，花椒，冰糖，盐

    自制四川泡菜的做法 步骤2

  3. 加水

    自制四川泡菜的做法 步骤3

  4. 搅拌一下，开大火煮20分钟左右。晾凉

    自制四川泡菜的做法 步骤4

  5. 坛子洗干净，加白酒转几圈，再倒放

    自制四川泡菜的做法 步骤5

  6. 把熟水倒进去，再把材料都放进去，加白酒

    自制四川泡菜的做法 步骤6

  7. 盖子盖上倒水，水干了要及时加

    自制四川泡菜的做法 步骤7

小贴士

全程不要碰到油！

上传你做的自制四川泡菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-01 17:07:09
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