烧豆花
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人做过这道菜
琉琉日记
偶然机会，想到这么做，就成了家里常备菜了
用料
烧豆花的做法
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将大蒜切粒，干辣椒切段，大葱切段，小葱切葱花，豆花准备好
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锅烧干下油烧热
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小火下花椒粒，大蒜粒
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下郫县豆瓣酱
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下干辣椒
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下大葱
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翻炒均匀，下豆花
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将大块的豆花弄小一点
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将豆花翻炒均匀（要小心不要弄烂了），不用加水，因为豆花本身有水
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撒上些大豆菜（可以不用加，个人喜爱）
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加入蚝油，花椒面
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加入生抽
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加入适量鸡精
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翻炒均匀（常一下有没有盐，适量添加）
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因为豆花本身是熟的，味道可以就可以盛出
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撒上葱花，可以开吃啦，哈哈哈哈哈
小贴士
1、以前是用的洋葱烧的，今天用的大葱个人感觉两个味道都不错（但个人更喜欢洋葱的）
